Page 91 - 2026 產學合作特刊

海洋環境永續：攜手百大青農共創友善食魚文化 全面導入生成式AI教學
南應大社會責任版圖從傳統技藝與地方農業延伸至西部海岸線，「戲水鯤鯓－濱海環境永續計畫」
自112年啟動，除推動濱海低碳旅遊以促進地方發展，也提升社區永續、防災意識與海洋教育，近期更

聚焦於臺南七股的漁業轉型。計畫團隊與榮獲「百大青農」肯定的在地友善水產品牌「冠騰的魚」合 文藻外大培育跨域國際人才
作，以「魚廢再利用」為核心，將加工過程產生的魚骨與邊角料轉化為新產品，並導入食魚教育，研發
■文、圖/文藻外語大學
出適合銀髮族與吞嚥困難者的「烏魚質地飲食」，並開發成軟罐頭。此舉不僅提升水產品附加價值，
更落實食材零廢棄，展現海洋永續的深度實踐。
近年，文藻外語大學積極打造AI與

國際化雙核心人才培育模式，不僅成
在此產學合作基礎上，團隊與「冠騰的魚」共同打造食魚教育場域，並計畫攜手雲科大與百大青農
立AI創新發展中心、AI創新實驗室及
等跨界夥伴，推動循環經濟與永續合作。此計畫不僅深化大學社會責任影響力，也為南臺灣「海洋永
GAI-3D設計實驗室，全面導入生成式
續」發展提供重要示範，期盼成為傳統漁村青年返鄉的契機，為地方注入新希望。
AI教學應用，更與台灣人工智慧學校
簽署合作備忘錄，並將於115學年度
南應大USR第四期不只是延續傳統，更是以創新思維為產業再造生機：跨國工藝合作讓刺繡走向國
加入「TAICA臺灣大專院校人工智慧 89
際，在地農業以甜菜根麵條打造六級化典範，海洋計畫則以魚廢再利用推動循環經濟。這些行動亦
學程聯盟」，建構完整AI人才培育體
不僅翻轉產業價值，更將教學與研究緊密結合，期待能培育回應社會需求、引領文化創新的新世代人
系。文藻結合外語教育優勢、跨域學
才。
習與國際交流資源，持續培育兼具AI
應用能力與全球競爭力的國際跨域

專業人才。 ▲文藻外大建置 GAI-3D 設計實驗室，打造生成式 AI 與數位創新教學場
域。

文藻自2024年起陸續建置AI創新發展中心、AI創新實驗室及GAI-3D設計實驗室，將生成式AI導入教

學與應用場域。其中，GAI-3D設計實驗室整合高效能運算設備與NVIDIA Omniverse平台，支援生成式
設計、3D建模及數位內容創作等課程，提供學生接軌產業需求的實作環境，培養AI應用與創新能力。

在AI人才培育方面，文藻與台灣人工智慧學校合作，在課程中導入「好好用AI」教材，並將生成式
AI融入語言教學、文化創意及數位行銷等領域，成功建立跨院系AI課程模組與師資培訓機制，全面提
升師生AI素養。文藻預計於115學年度加入「TAICA臺灣大專院校人工智慧學程聯盟」，並規劃設立AI

學分學程，課程涵蓋生成式AI、自然語言處理及資訊安全等領域，未來學生可透過跨校選課與資源共
享機制，強化專業能力與就業競爭力。

▲戲水計畫團隊於 2026 大南方智慧健康展展示計畫成果。 文藻以「語言×專業」跨域教育模式鏈結產業需求，與台積電、日月光及ASML等國際企業合作推動

實習計畫，培養學生科技應用與跨文化溝通能力。其中，德文系學生憑藉語言專長與跨文化優勢進入
台積電實習後表現優異，留任率達九成，展現文藻跨域人才培育成果深受業界肯定。

文藻在國際化發展成果豐碩，長期深耕全球教育網絡，校內外籍教師比例超過15%，營造多語與跨
文化學習環境，每年均有數百名學生赴海外姊妹校交換或研修。日前教育部公布115年度「學海飛颺」
計畫補助名單，文藻獲補助448萬元，居全國私立科技大學之冠，國際化推動成果深獲肯定。

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